Ham vs ໝູ

ຊີ້ນຫມູແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນບັນດາປະເທດຕາເວັນຕົກແລະມີບາງຄົນທີ່ບໍ່ສາມາດ ດຳ ລົງຊີວິດໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງກິນຊີ້ນແຊບປະ ຈຳ ວັນ. ຊີ້ນຂອງ ໝູ ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນວ່າຊີ້ນ ໝູ ແຕ່ມີບາງຄົນທີ່ຍັງສັບສົນລະຫວ່າງຊີ້ນ ໝູ ແລະ ham ເພາະວ່າມັນບໍ່ສາມາດແຍກຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງສອງໂຕນີ້ໄດ້. ເຖິງແມ່ນວ່າຊີ້ນ ໝູ ແລະຊີ້ນ ໝູ ແມ່ນມາຈາກຊີ້ນສັດຊະນິດດຽວກັນ, ມັນມີຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງສອງໂຕເຊິ່ງຈະຖືກ ນຳ ມາປຶກສາໃນບົດຂຽນນີ້.

ໄກ່ແມ່ນຫຍັງກັບ cock ແລະຊີ້ນແມ່ນແບ້ແມ່ນຊີ້ນ ໝູ. ແຕ່ຄວາມນິຍົມຫຼາຍຂອງ ham ໄດ້ກາຍເປັນສາເຫດທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສັບສົນ ສຳ ລັບຫຼາຍໆຄົນທີ່ຫຼາຍຄົນໄດ້ຄິດເຖິງຊີ້ນ ໝູ ແລະ ham ທີ່ມາຈາກສາຍພັນຕ່າງໆຂອງສັດດຽວກັນ. ສຳ ລັບຄົນດັ່ງກ່າວ, ຊີ້ນຈາກ ໝູ ພາຍໃນປະເທດແມ່ນສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າຊີ້ນ ໝູ. ມັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາຊີ້ນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມແລະນິຍົມທີ່ສຸດໃນທົ່ວໂລກເຖິງແມ່ນວ່າການກິນ ໝູ ກໍ່ຖືວ່າເປັນສິ່ງທີ່ຫ້າມໃຊ້ໃນຫລາຍໆສາສະ ໜາ. ຊີ້ນ ໝູ ແມ່ນກິນໄດ້ຫຼາຍຮູບແບບເຊັ່ນ: ປີ້ງ, ຄວັນຫຼືປຸງແຕ່ງ. ໃນບາງສູດ, ມັນທັງປຸງແຕ່ງແລະສູບຢາ.

ແຮມແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຊີ້ນດິບທີ່ໄດ້ມາຈາກສັດ. ສະນັ້ນມັນແມ່ນຊີ້ນ ໝູ ທາງດ້ານເຕັກນິກ. ຍັງປະຊາຊົນມັກເອີ້ນມັນແຕກຕ່າງຍ້ອນວ່າມັນແມ່ນກົກຂາແລະຮາກຂອງສັດ. ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຊີ້ນ, ເມື່ອຖືກຮັກສາແມ່ນຖືກເອີ້ນວ່າ ham. ສະນັ້ນມັນປອດໄພທີ່ຈະເວົ້າໄດ້ວ່າເຖິງແມ່ນວ່າທັງຊີ້ນ ໝູ ແລະ ham ແມ່ນມາຈາກຊີ້ນຂອງສັດດຽວກັນ, ham ກໍ່ຮັກສາໄດ້ສະເຫມີໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນ ໝູ ແມ່ນຊີ້ນດິບ. ຖ້າທ່ານໄດ້ກິນ tenderloin, ເຊິ່ງແມ່ນຊີ້ນງົວ, ທ່ານສາມາດແຍກອອກຈາກຊີ້ນ ໝູ ແລະຊີ້ນ ໝູ ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. Ham ແມ່ນຊື່ພິເສດຂອງການຕັດຈາກຊີ້ນ ໝູ.

Ham ຍັງຖືກເອີ້ນວ່າ Bacon ຫຼືແມ້ກະທັ້ງ Gammon ໃນບາງສະຖານທີ່ແຕ່ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ ham ຫມູແມ່ນວ່າມັນແມ່ນເກືອຫລືປິ່ນປົວ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການຕັດ fattier ແມ່ນເອີ້ນວ່າ bacon. ຊີ້ນໄຂມັນ ໜ້ອຍ ຖືກເອີ້ນວ່າ ham, ເຊິ່ງມີແຫວນທີ່ສູງກວ່າມັນ.

ໂດຍຫຍໍ້: •ຊີ້ນຈາກ ໝູ ເອີ້ນວ່າຊີ້ນ ໝູ ໃນຂະນະທີ່ການຕັດພິເສດຈາກຂາແມ່ນເອີ້ນວ່າ ham •ມັນບໍ່ຖືກຕ້ອງທີ່ຈະຄິດວ່າຊີ້ນ ໝູ ແລະຊີ້ນ ໝູ ແມ່ນມາຈາກສາຍພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງສັດດຽວກັນ. •ຊີ້ນທີ່ມາຈາກສັດ, ເມື່ອຖືກຮັກສາໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ ham.